Per infanzia s’intende il periodo di età che va da 1 a 10 anni, questo periodo si può dividere in tre tappe a seconda dell’età: da 1 a 3 anni (età prescolare); da 3 a 6 anni (età pre-scolare); da 6 a 10 anni (età scolare).
Il ritmo di crescita da 1 a 3 anni è più lento che nel lattante. Le differenze di peso e di altezza tra bambine e bambini sono irrilevanti tuttavia a partire dai due anni le bambine hanno un maggior deposito di grasso sottocutaneo. E’ un periodo di maturazione, durante il quale il bambino ottiene importanti miglioramenti nel suo sviluppo psicomotorio (linguaggio, movimenti, socializzazione) e allo stesso tempo la maturazione delle sue funzioni digerenti e metaboliche permettono di incorporare alla sua dieta una grande varietà di alimenti simili a quelle di un ragazzo e di un adulto.
E’ fondamentale tuttavia adattare le necessità energetiche e di determinati nutrienti alle sue caratteristiche fisiologiche e alle variazioni nei consumi dovuti all’attività fisica. Quindi bisogna adattare la dieta in funzione dello stile di vita e della struttura fisica del bambino. Rallentando la velocità di crescita, si riducono i bisogni nutrizionali, cosa che si traduce in una minure assunzione.  E’ fondamentale in questa periodo della crescita preoccuparsi per la varietà e composizione degli alimenti e impedire l’instaurarsi di regimi dietetici monotoni e carenti in alcuni nutrienti fondamentali. Altra considerazione è la socializzazione del bambino. La sua relazione con altre persone della famiglia e/o amici permette che questi offrano alimenti al bambino, spesso lontani dai canoni alimentari raccomandati.
(continua…)

L’ipertensione arteriosa oggi è una delle malattie maggiormente diffusa nei paesi industrializzati, spesso molti soggetti non sono a conoscenza del loro stato patologico se non prima della comparsa di un evento eclatante, ecco perché l’attenzione delle strutture informative preposte è rivolta verso delle adeguate campagne informative. L’ipertensione è una patologia caratterizzata da un aumento considerevole della pressione sanguigna con valori oltre la norma. Un individuo viene definito iperteso quando la sua pressione arteriosa sistolica o massima è superiore a 140 mmHg e quella diastolica o minima è superiore a 95 mmHg; questi valori, tuttavia, variano in continuazione, per cui prima di confermare una diagnosi d’ipertensione la pressione deve essere misurata più volte.
(continua…)